Paul Gauthier
Professor, Protected Cropping, The Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation, The University of Queensland, Australia

“Wheat, Foundation for Stable Crops Growing in Vertical Farming”

Professor Gauthier is one of the world’s leading experts in vertical farming and protected cropping with many years of experience both in academia and the industry managing research teams. After more than 10 years in academia studying plant physiology from cells to ecosystems, he most recently led the R&D New Product and System Innovation Group at Bowery Farming for three years, delivering new products to the market including the first strawberry grown at scale indoors. His previous research at Princeton University focused on understanding the sustainability of vertical farms both economically and environmentally. In July 2022, Professor Gauthier took up a position as Professor of Protected Cropping at Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation (QAAFI), where he is building a research team. He is focusing on tropical and sub-tropical crops, an emerging industry with a high growth rate. Professor Gauthier’s project is looking at high-value pharmaceutical and nutraceutical crops that can be grown indoors.

Paul Gauthier教授
オーストラリア・クイーンズランド大学 クイーンズランド農業・食品革新同盟（QAAFI）被覆栽培学 教授

「植物工場における安定的な作物栽培の基礎となり得る小麦について」

Gauthier教授は、植物工場と被覆栽培の世界的な研究者であり、学術界と産業界の両方で長年、研究チームを運営してきた経験があります。10年以上にわたりアカデミアで細胞から生態系におよぶ植物生理学を研究した後、直近ではBowery Farming社で研究開発新製品・システムイノベーショングループを3年間率い、屋内で（初めて）大規模栽培されたイチゴを含む新製品を市場に送り出しました。プリンストン大学では、植物工場の持続可能性を経済的・環境的に理解することに重点を置いてきました。2022年7月、Gauthier教授はオーストラリア・クイーンズランド大学にあるクイーンズランド農業・食品革新同盟（QAAFI）の被覆栽培学教授に就任し、研究チームを立ち上げました。現在、Gauthier教授のプロジェクトでは、成長率の高い新興産業である熱帯・亜熱帯作物に焦点を当て、屋内で栽培可能な高付加価値の医薬品・栄養補助食品作物を研究しています。